Fallen Leaves - Foglie Cadute

"Our faith is the bullet, hope is the gun. Love is all we need."

Fri, 26 Apr 2013 16:18:44 +0200

““Our faith is the bullet, hope is the gun. Love is all we need.”” -...

"La fatica non è mai sprecata. Soffri ma sogni"

Thu, 21 Mar 2013 20:30:48 +0100

“La fatica non è mai sprecata. Soffri ma sogni” - Pietro Mennea RIP 2013

"Is something wrong, she said Well of course there is You’re still alive, she said"

Sat, 19 Jan 2013 12:15:00 +0100

“Is something wrong, she said Well of course there is You’re still alive, she...

"Ama, ama follemente, ama più che puoi e se ti dicono che è peccato, ama il tuo peccato e sarai..."

Thu, 20 Dec 2012 14:36:19 +0100

“Ama, ama follemente, ama più che puoi e se ti dicono che è peccato, ama il tuo peccato e...

… che ora non ho …..

Tue, 18 Dec 2012 20:58:06 +0100

… che ora non ho …..

“You know I’m not one to break promisesI don’t...

Mon, 12 Nov 2012 20:34:01 +0100

“You know I’m not one to break promisesI don’t want to hurt you but I need to breatheAt the end of it all, you’re still my best friendBut there’s something inside that I need to releaseWhich way is right, which way is wrongHow do I say that I need to move onYou know we’re headed separate ways” Alex Care Too close

La voce di Adele è sempre da brividi

Fri, 26 Oct 2012 13:37:39 +0200

La voce di Adele è sempre da brividi

1000eyes: Le Fasi di un Progetto

Thu, 18 Oct 2012 11:07:15 +0200

1000eyes:

Le Fasi di un Progetto

Hall of Fame

Tue, 09 Oct 2012 11:10:55 +0200

Don’t wait for luck Dedicate yourself and you can find yourself Standing in the hall of...

Cane Blu

Tue, 21 Aug 2012 16:20:02 +0200

Cane Blu

I see no future, so leave alone in the past … You...

Wed, 08 Aug 2012 10:12:42 +0200

I see no future, so leave alone in the past

…

You won’t take me for a ride

Kasabian - Man Of Simple Pleasures (by MattNFFC16)

Se volete fare colpo sulla suocera a cena o su amici dai palati...

Thu, 26 Jul 2012 10:56:50 +0200

Se volete fare colpo sulla suocera a cena o su amici dai palati esigenti, questa è la ricettina che fa per voi! Il salmone allo zafferano su rosti di patate è davvero delizioso e incanterà i vostri ospiti…e in più è light! Che cos’è il rosti? E’ un piatto svizzero che in origine i contadini del canton Berna mangiavano a colazione: consiste in patate grattuggiate, condite con burro, nella versione più completa arricchite da cipolle, pancetta, formaggio, erbe aromatiche o anche mele e fritte (o soffritte) in padella come una frittata. Io ne ho fatta una versione light di sole patate. Preparazione Imbiondite una cipolla insieme a sale, pepe e un filo di olio. Aggiungete il salmone e fatelo scottare ben bene da ambo i lati. Scogliete una bustina di zafferano in un bicchiere di vino bianco e aggiungetelo al salmone. Continuate la cottura fino a quando il vino non sarà evaporato. A parte grattuggiate le patate crude pelate usando la grattuggia dalla parte dei buchi grandi Aggiungere 1 cucchiaio di prezzemolo, sale e pepe e mescolate le scaglie di patate. Ungete una padella, disponete sul fondo e appiattite le scaglie di patate come fosse un frittata e fate cuocere con il coperchio e girate usando il coperchio più volte fino a farle tostare leggermente. Servite il salmone sul letto di rosti e pepate abbondantemente. (via » Salmone allo zafferano su rosti di patate » Il MangiaMondo)

il papà di Chisum (via CH CASHLEE CHARMER AT CROSSGUNS -...

Mon, 23 Jul 2012 17:35:54 +0200

il papà di Chisum (via CH CASHLEE CHARMER AT CROSSGUNS - CAYMENSTAFFS)

Sono un bulletto …

Wed, 18 Jul 2012 17:58:51 +0200

Sono un bulletto …

Chisum

Sat, 14 Jul 2012 19:25:10 +0200

Chisum

Chisum al lavoro in ufficio … Ti vedesse Brunetta!!

Tue, 10 Jul 2012 10:45:15 +0200

Chisum al lavoro in ufficio … Ti vedesse Brunetta!!

VITELLO TONNATO Preparazione sottovuoto a 52°C Cuocere il...

Thu, 05 Jul 2012 09:53:54 +0200

VITELLO TONNATO Preparazione sottovuoto a 52°C

Cuocere il magatello di vitello a bassa temperatura a 52°C per 7 ore (la ricetta non specifica se deve essere o meno sottovuoto, ovviamente nella mia SVM non posso far altro che mettere cibi sottovuoto, ho quindi inserito l’intero magatello, leggermente salato e pepato e con un cubetto hiacciato di olio evo e cotto tutto per 7 ore a 52°C)

Per la salsa tonnata Soffrigere il mirepoix di cipolle, carote, sedano. Aggiungere la ventresca di tonno, le acciughe, i capperi e cuocere per un’ora. Frullare ed emulsionare. Per la crema erbe Scottare a vapore le erbe aromatiche.Raffreddarle con del ghiaccio, emulsionare con olio d’oliva e sale.

Per la salsa di capperi Frullare i capperi con olio e brodo vegetale. Dressare il piatto, guarnendo con delle insalate.

(via Cucina sottovuoto e a bassa temperatura: 3 modi di dire “Vitello Tonnato”)

Piccoli rompiballe crescono …

Mon, 18 Jun 2012 15:59:15 +0200

Chisum (Diadorim) è un rompiballe !!

Ma la mamma lo mette al suo posto

Piccoli rompiballe crescono …

Chisum ed i suoi fratelli

Mon, 11 Jun 2012 16:15:36 +0200

Chisum ed i suoi fratelli

Chisum But’s Charming Ruffians (coming soon)

Sun, 10 Jun 2012 15:28:31 +0200

On the right

On the right

Chisum But’s Charming Ruffians (coming soon)